Startseite
Willkommen zur EXPOGAST- VILLEROY & BOCH CULINARY WORLD CUP 2010.
Die Resultate sind jetzt hier veröffentlicht.
Vom 20. bis zum 24. November 2010 fand die 11. Kochkunstausstellung für Gastronomie in Luxemburg statt. Diese Veranstaltung ist ein gastronomischer Höhepunkt, den es nicht zu verfehlen gilt.
EXPOGAST - ein Schauplatz für Aussteller, welche Kücheneinrichtungsgegenstände, Küchengeräte, Tischgarnituren, Literatur, Haushaltsware und viele andere nützliche Gegenstände für die professionellen Köche anbieten.
Das Hauptinteresse gilt jedoch dem VILLEROY & BOCH CULINARY WORLD CUP, welcher von dem Vatel-Club Luxemburg, gemeinsam mit einigen Partnern organisiert wird.
Der CULINARY WORLD CUP ist ein vom Vatel-Klub Luxemburg organisierter internationaler Kochwettbewerb, unter den Auspizien des WACS, zu welchem Wettbewerb ausschliesslich Nationalmannschaften von Mitgliedsverbänden des WACS ( World Association of Chefs Societies ) zugelassen sind.
Dieser Kochwettbewerb, belegt weltweit den zweiten Rang im Rahmen dieser Veranstaltungen. 25 Nationalmannschaften, 10 Militär-Nationalmannschaften, 10 Jugend-Nationalmannschaften, 10 Mannschaften für Gemeinschaftsverpflegung, sowie zahlreiche Einzelaussteller, Köche und Konditoren, bestreiten diesen Wettbewerb.
Eine internationale Jury welche aus hervorragenden Küchenchefs zusammengestzt ist, welche von den teilnehmenden Nationen aus der ganzen Welt anreisen, haben die Aufgabe die Arbeiten beruflich und fachlich zu bewerten. Die Teilnehmer werden entsprechend ihrem Resultat mit einer Bronze- Silber - oder Goldmedaille belohnt. Die Besten ihrer jeweiligen Kategorie gewinnen den Culinary World Cup.
Mehr als 1000 Köche aus allen Teilen der Welt werden diesen Wettbewerb bestreiten. Besucher können die Vorbereitungen zur Herstellung der Menüs verfolgen, welche Menüs einige Wochen vor dem Wettbewerb hier veröffentlicht werden. Die Besucher können diese Menüs jeweils ab 18.00 Uhr im Restaurant der Nationen geniessen.
Ausserdem nehmen zahlreiche Regionalmannschaften, Regional-Jugendmannschaften und Einzelaussteller an diesem Wettbewerb teil und stellen täglich ihre Krationen in der Halle der Plattenschau aus. Alle diese Schaustücke müssen aus essbarem Material bestehen, wie z.B. Butter, Margarine, Zucker, Salz, Schokolade, Obst- und Gemüseschnitzereien und vieles mehr. Sowhl die Berufsköche wie auch die Besucher haben die Möglichkeit, hier die neuesten Techniken und Trends zu besichtigen.
Der VILLEROY & BOCH CULINARY WORLD CUP 2010 ist der Höhepunkt des gastronomischen Jahres in Luxemburg.
